Das Zentrum der Leidenschaft
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Die Küche ist das geheime Zentrum eines jeden Hauses. Ein Ort der Leidenschaft. Hier wird gesalzen und gepfeffert, geröstet und geschmort. Hier werden kulinarische und andere Geheimnisse ausgetauscht.
Wer gerne isst, verbringt viel Zeit in der Küche. Darum muss sie funktionale, ästhetische und kommunikative Ansprüche unter eine Haube bringen. Sie muss zur Kreativität anregen und vielleicht gerade deshalb nüchtern sein. Bei der Küchenplanung gelten dieselben Regeln wie bei der Zubereitung eines delikaten Menüs: Man muss Wert legen auf Ausgewogenheit, auf die Qualität der einzelnen Komponenten. Auf das richtige Mass und die Liebe zum Detail.
Wer gerne isst, verbringt viel Zeit in der Küche. Darum muss sie funktionale, ästhetische und kommunikative Ansprüche unter eine Haube bringen. Sie muss zur Kreativität anregen und vielleicht gerade deshalb nüchtern sein. Bei der Küchenplanung gelten dieselben Regeln wie bei der Zubereitung eines delikaten Menüs: Man muss Wert legen auf Ausgewogenheit, auf die Qualität der einzelnen Komponenten. Auf das richtige Mass und die Liebe zum Detail.
